Resep Membuat Donat Kentang
Jumpa lagi dengan Super Kue, kali ini saya akan share cara membuat donat dari kentang, donat ini enak lohhh...Yukk kita lihat apa saja bahan2 untuk membuat donat kentang ini !
Resep Bahan Donat Kentang :
- tepung terigu protein tinggi 400 gram
- tepung kentang 100 gram
- ragi instan 7 gram
- bread improver 5 gram
- gula pasir 80 gram
- garam 8 gram
- kuning telur 2 butir
- susu cair 275 ml
- mentega 35 gram
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Masukkan kuning telur, tuangi susu cair. Uleni hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit (mengembang 2 kali lipatnya), buang gas dalan adonan.
- Pipihkan adonan hingga setebal 1 cm.
- Cetak adonan sesuai selera. Kembangkan kembali selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
- Donat siap dihias dan disajikan.