CHIFFON CAKE KETAN HITAM

Unknown

Resep Kue

Kamis, 06 Agustus 2009

Belum ada komentar

Membuat Chiffon Cake Ketan Hitam

Bahan A:

• 160 gr kuning telur
• 75 gr gula kastor
• 1 sdt vanilli�

Bahan B:

• 240 gr putih telur
• 125 gr gula kastor
• 1 sdt garam

Bahan C:

• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr tepung ketan hitam
• 1 sdt Baking Powder Double Acting�

Bahan D:

• 150 ml santan kental instant
• 3 sdm minyak sayur

Oke setelah bahan-bahanya kita siapkan, sekarang kita lanjut ke pembuatan Cake Chiffonnya
Cara membuatnya:
-kocok bahan A hingga kental, sisihkan. Dengan mixer bersih lain, kocok bahan B hingga kaku.
-Tuang adonan B kedalam adonan A secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
-Ayak Bahan C, tuang kedalam adonan pertama, aduk rata. Tuangi bahan D, aduk balik hingga rata.
-Tuang adonan kedalam loyang Chiffon yang telah dialas kertas, oven dengan suhu 200�C selama 20 menit, lanjutkan dengan suhu 150�C selama 30 menit lagi hingga matang.
-Angkat, balik loyang diatas alas kue, biarkan dingin. Lepaskan dari loyang, potong-potong.

selesai deh, Cake Chiffon Sudah sipa  di Hidangkan